(Čačaks Lepotica und Čačaks Rodna)

Unser Zwetschkenschnaps wird aus einer Mischung aus Čačaks Lepotica(70%) und Čačaks Rodna(30%) hergestellt. Diese Sorten wurden 1961 im Zentrum für Obst und Weinbau Čačak gezüchtet. Unser Zwetschkenhain liegt im Moravatal am Ufer der Jezava.

Čačaks Lepotica wird auch in anderen europäischen Ländern gezüchtet und zählt zu den besten Zwetschkensorten. Sie ist gegenüber Schädlingen widerstandsfähig und somit unser Favorit für die Produktion von Fruchtschnäpsen ohne önologische Hilfsmittel.

Ihre natürliche Aromen und der Geschmack sind so ausgeprägt, daß wir sie nicht im Holzfass lagern. Somit werden ihre erlesenen Aromen nicht vom Holzgeschmack beeinflusst.

Laboranalyse. (PDF)